オオムギ属。二条オオムギ（H. disticum）六条オオムギ（H. hexasticum）四条オオムギ（H.vulgare）。小麦よりも貧しい土壌や低温度にもよく耐えます。品種には、殻付きと殻なし（裸）のものが含まれています。家畜の飼料として、麦芽、食品調製ように使用されます。ロースト粒は、コーヒーの代用です。
| 日付 | 値 | 変更 , % |
|---|---|---|
| 2020 | 4.00 | 0.00% |
| 2019 | 4.00 | 33.33% |
| 2018 | 3.00 | -25.00% |
| 2017 | 4.00 | -20.00% |
| 2016 | 5.00 | 25.00% |
| 2015 | 4.00 | 0.00% |
| 2014 | 4.00 | 33.33% |
| 2013 | 3.00 | -25.00% |
| 2012 | 4.00 | 33.33% |
| 2011 | 3.00 | -25.00% |
| 2010 | 4.00 | 33.33% |
| 2009 | 3.00 |