オオムギ属。二条オオムギ（H. disticum）六条オオムギ（H. hexasticum）四条オオムギ（H.vulgare）。小麦よりも貧しい土壌や低温度にもよく耐えます。品種には、殻付きと殻なし（裸）のものが含まれています。家畜の飼料として、麦芽、食品調製ように使用されます。ロースト粒は、コーヒーの代用です。
| 日付 | 値 | 変更 , % |
|---|---|---|
| 2020 | 55,033.00 | -7.49% |
| 2019 | 59,488.00 | 0.86% |
| 2018 | 58,983.00 | 11.29% |
| 2017 | 53,000.00 | 7.56% |
| 2016 | 49,275.00 | -14.37% |
| 2015 | 57,542.00 | 4.13% |
| 2014 | 55,262.00 | 0.16% |
| 2013 | 55,175.00 | 3.36% |
| 2012 | 53,380.00 | 10.21% |
| 2011 | 48,434.00 | -6.96% |
| 2010 | 52,055.00 | -10.33% |
| 2009 | 58,049.00 |