穀物生産下の土地は収穫面積を指しますが、播種された区域や栽培区域のみを報告する国もあります。穀物収量には、小麦、米、トウモロコシ、大麦、オート麦、ライ麦、キビ、モロコシ、ソバ、および混合粒が含まれます。穀類についての生産データは、乾燥穀物のみを対象に収穫された作物に関連しています。干し草用に収穫された穀物、または食品、飼料、またはサイレージ用に収穫された葉野菜、および放牧に使用されるものは除外されます。