穀物生産下の土地は収穫面積を指しますが、播種された区域や栽培区域のみを報告する国もあります。穀物収量には、小麦、米、トウモロコシ、大麦、オート麦、ライ麦、キビ、モロコシ、ソバ、および混合粒が含まれます。穀類についての生産データは、乾燥穀物のみを対象に収穫された作物に関連しています。干し草用に収穫された穀物、または食品、飼料、またはサイレージ用に収穫された葉野菜、および放牧に使用されるものは除外されます。
| 1970 | 1990 | 2000 | 2005 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 日本 | 3,445,920 | 2,471,494 | 2,045,200 | 2,020,451 | 1,956,822 | 1,939,505 | 1,947,101 | 1,952,515 | 1,942,251 | 1,922,104 | 1,906,923 | 1,894,128 | 1,807,310 | 1,809,015 | 1,805,313 | 1,753,105 | 1,854,217 |
| フランス | 9,318,100 | 9,060,354 | 9,089,764 | 9,218,409 | 9,314,258 | 9,242,949 | 9,420,575 | 9,532,772 | 9,605,505 | 9,626,902 | 9,597,185 | 9,406,524 | 9,055,320 | 9,394,040 | 8,926,700 | 9,325,710 | 9,005,010 |
| ドイツ | 7,470,600 | 6,944,862 | 7,015,690 | 6,839,000 | 6,587,482 | 6,490,900 | 6,517,900 | 6,526,000 | 6,460,700 | 6,517,500 | 6,316,300 | 6,266,500 | 6,141,600 | 6,372,600 | 6,065,200 | 6,053,000 | 6,101,400 |
| イタリア | 5,863,821 | 4,413,402 | 4,137,209 | 3,995,818 | 3,476,388 | 3,438,491 | 3,498,385 | 3,459,869 | 3,392,536 | 3,275,506 | 3,253,985 | 3,140,579 | 3,092,700 | 3,066,520 | 3,011,730 | 2,978,390 | 3,010,620 |
| 英国 | 3,717,376 | 3,657,300 | 3,348,084 | 2,917,266 | 3,012,536 | 3,075,987 | 3,139,924 | 3,028,452 | 3,179,197 | 3,099,217 | 3,127,630 | 3,181,631 | 3,105,815 | 3,211,351 | 3,038,280 | 3,210,819 | 3,155,713 |
| カナダ | 13,531,041 | 21,547,874 | 18,209,500 | 15,846,800 | 13,173,800 | 13,606,800 | 15,000,396 | 15,992,384 | 14,171,684 | 14,582,900 | 13,895,831 | 13,830,500 | 15,001,800 | 15,327,200 | 15,961,700 | 15,239,131 | 15,946,200 |
| アメリカ合衆国 | 59,229,150 | 65,700,000 | 58,526,104 | 56,805,877 | 57,483,702 | 56,668,632 | 60,253,274 | 59,486,800 | 57,979,030 | 58,124,740 | 58,445,763 | 53,164,294 | 53,649,186 | 52,573,274 | 53,196,698 | 54,729,333 | 50,911,502 |