肥料消費量は、耕地の1単位当たりで使用される植物栄養素の量を測定します。肥料製品は、窒素、カリ、リン酸肥料（粉砕りん灰岩を含む）を対象としています。伝統的な栄養素（動物や植物の肥料）は、含まれていません。データ配布の目的のために、FAOは暦年の概念（1月－12月）を採用しています。暦年ベースで肥料のデータを集める国もあれば、一年を分割した基準で集める国もあります。耕地には、FAOによって一時的な作物下での土地として定義された土地（二毛作された区域は一度カウント）、草刈り用や牧草地用の一時的な牧草地、市場や家庭菜園下の土地、一時的な休耕地が含まれます。移動耕作の結果として放棄された土地は除外されます。
| 1970 | 1990 | 2000 | 2005 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| オーストラリア | 52.5 | 68.9 | 97.3 | 83.9 | 77.0 | 68.1 | 69.4 | 72.8 | 79.6 | 79.5 | 89.1 | 89.3 | 85.9 | 84.5 | 102.9 | 120.1 | 106.6 | 102.7 |
| 日本 | 376.2 | 385.5 | 324.6 | 296.8 | 255.1 | 249.8 | 252.8 | 244.6 | 253.2 | 225.3 | 236.0 | 243.2 | 236.0 | 226.5 | 216.0 | 209.8 | 201.7 | 202.8 |
| 大韓民国 | 261.5 | 490.4 | 456.0 | 478.2 | 330.3 | 337.3 | 351.8 | 344.7 | 345.9 | 337.8 | 351.1 | 353.4 | 367.3 | 366.5 | 304.8 | 281.5 | 325.4 | 262.3 |
| ニュージーランド | 1,192.7 | 902.9 | 2,012.3 | 2,242.3 | 1,401.5 | 1,622.1 | 1,505.8 | 1,367.8 | 1,431.4 | 1,786.0 | 1,538.4 | 1,820.7 | 1,776.2 | 1,677.3 | 1,725.9 | 1,445.0 | 1,633.4 | 1,291.1 |
| オーストリア | 257.1 | 212.7 | 161.1 | 131.7 | 99.8 | 132.7 | 115.4 | 130.9 | 130.9 | 148.7 | 137.8 | 141.0 | 133.1 | 118.5 | 138.0 | 128.3 | 97.4 | 106.4 |
| ベルギー | 332.4 | 324.9 | 317.8 | 328.6 | 321.4 | 304.0 | 305.5 | 275.1 | 269.7 | 266.8 | 265.9 | 257.6 | 252.8 | 198.3 | 191.7 | |||
| チェコ共和国 | 102.0 | 106.0 | 119.3 | 126.2 | 160.0 | 161.5 | 162.7 | 192.3 | 196.4 | 182.4 | 174.4 | 165.7 | 144.2 | 148.6 | 152.1 | 113.4 | ||
| デンマーク | 224.6 | 247.2 | 153.0 | 137.1 | 113.7 | 112.8 | 107.1 | 116.6 | 123.6 | 136.9 | 139.1 | 163.2 | 134.8 | 136.1 | 151.3 | 139.4 | 120.9 | 113.6 |
| エストニア | 41.5 | 61.0 | 68.4 | 71.5 | 81.1 | 82.4 | 85.3 | 82.7 | 79.3 | 87.9 | 88.4 | 90.3 | 94.8 | 103.5 | 85.8 | 74.9 | ||
| フィンランド | 188.8 | 195.1 | 136.6 | 121.4 | 100.5 | 86.2 | 86.2 | 87.4 | 92.7 | 89.2 | 86.2 | 89.5 | 91.7 | 95.3 | 92.8 | 98.1 | 69.5 | 87.2 |
| フランス | 267.1 | 319.5 | 225.8 | 192.5 | 150.5 | 141.3 | 160.8 | 169.4 | 168.4 | 170.4 | 163.1 | 177.6 | 171.0 | 157.7 | 179.5 | 171.7 | 130.6 | 131.3 |
| ドイツ | 398.6 | 279.9 | 232.4 | 208.8 | 211.6 | 191.5 | 198.9 | 203.5 | 217.7 | 202.3 | 197.2 | 178.1 | 166.5 | 174.1 | 163.2 | 130.1 | 116.9 | 128.6 |
| ギリシャ | 111.8 | 240.1 | 166.4 | 138.7 | 126.2 | 110.0 | 109.2 | 117.2 | 123.1 | 118.3 | 125.7 | 130.0 | 134.8 | 141.5 | 177.3 | 188.2 | 142.8 | 142.2 |
| ハンガリー | 161.2 | 134.5 | 90.6 | 85.2 | 84.3 | 93.3 | 99.6 | 113.6 | 112.7 | 114.1 | 138.2 | 152.4 | 150.9 | 146.0 | 162.6 | 165.5 | 108.3 | 89.5 |
| アイスランド | 193.0 | 170.3 | 164.3 | 133.6 | 148.7 | 159.2 | 176.5 | 168.8 | 201.7 | 147.8 | 181.5 | 148.0 | 136.3 | 117.7 | 130.1 | 139.9 | 126.0 | 97.3 |
| アイルランド | 795.4 | 1,754.4 | 1,228.0 | 1,109.7 | 1,065.4 | 995.7 | 1,138.8 | 1,110.3 | 991.4 | 1,019.3 | 1,023.3 | 1,127.3 | 1,275.3 | 1,183.6 | 1,220.3 | 1,303.1 | 1,056.2 | 895.9 |
| イタリア | 111.7 | 215.8 | 204.3 | 171.8 | 122.7 | 134.3 | 122.5 | 129.3 | 126.6 | 134.1 | 131.5 | 130.4 | 129.8 | 128.0 | 129.3 | 112.8 | 113.9 | 114.1 |
| ルクセンブルク | 313.2 | 258.2 | 270.6 | 258.5 | 247.6 | 240.8 | 242.7 | 262.1 | 252.2 | 217.2 | 225.8 | 218.7 | 227.0 | 141.0 | 171.1 | |||
| オランダ | 780.6 | 606.4 | 408.7 | 337.8 | 293.3 | 246.8 | 289.8 | 231.1 | 247.9 | 266.8 | 291.7 | 290.6 | 274.3 | 273.8 | 276.6 | 273.3 | 240.3 | 238.0 |
| ノルウェー | 245.0 | 243.7 | 219.6 | 218.9 | 170.0 | 192.2 | 187.3 | 190.8 | 194.5 | 204.3 | 204.4 | 199.6 | 203.8 | 210.3 | 208.4 | 210.7 | 210.9 | 205.1 |
| ポーランド | 170.4 | 107.1 | 115.4 | 161.9 | 180.5 | 169.7 | 177.9 | 179.3 | 164.0 | 174.1 | 189.7 | 190.4 | 173.1 | 176.5 | 155.1 | 156.1 | 160.7 | 155.6 |
| ポルトガル | 52.2 | 118.8 | 125.1 | 127.9 | 149.0 | 132.5 | 150.9 | 167.6 | 191.0 | 185.7 | 187.4 | 182.8 | 182.3 | 183.5 | 181.5 | 184.5 | 128.5 | 179.2 |
| スロバキア | 77.3 | 80.5 | 85.1 | 95.9 | 106.9 | 109.3 | 116.5 | 113.0 | 125.8 | 121.7 | 129.3 | 129.2 | 129.8 | 134.5 | 118.9 | 106.3 | ||
| スロベニア | 436.7 | 329.6 | 266.6 | 256.5 | 250.4 | 254.1 | 263.1 | 267.5 | 258.4 | 257.0 | 261.8 | 258.1 | 258.6 | 249.0 | 215.9 | 221.0 | ||
| スペイン | 77.5 | 128.8 | 160.4 | 142.1 | 130.7 | 122.6 | 122.6 | 143.6 | 151.4 | 151.5 | 144.0 | 155.5 | 157.7 | 157.5 | 167.1 | 158.0 | 110.6 | 115.1 |
| スウェーデン | 164.8 | 115.5 | 108.7 | 88.1 | 82.1 | 85.4 | 76.2 | 84.7 | 93.1 | 96.9 | 97.9 | 105.0 | 100.7 | 97.7 | 116.9 | 112.9 | 102.7 | 93.5 |
| スイス | 414.4 | 416.5 | 218.0 | 228.4 | 218.8 | 209.4 | 168.0 | 203.4 | 208.4 | 208.9 | 212.1 | 199.9 | 187.8 | 163.4 | 175.1 | 177.2 | 132.6 | 142.7 |
| トルコ | 17.4 | 76.6 | 87.7 | 86.8 | 98.4 | 89.9 | 100.3 | 112.4 | 105.3 | 106.7 | 137.7 | 132.2 | 109.7 | 126.0 | 149.6 | 129.5 | 114.5 | 139.6 |
| 英国 | 266.6 | 360.7 | 300.2 | 291.8 | 243.0 | 246.9 | 232.9 | 233.0 | 247.9 | 252.4 | 247.8 | 248.6 | 245.6 | 245.0 | 233.2 | 241.4 | 193.5 | 191.4 |
| チリ | 33.2 | 109.5 | 275.4 | 256.8 | 286.0 | 267.7 | 265.1 | 279.0 | 288.2 | 315.0 | 257.2 | 258.7 | 267.9 | 269.2 | 291.6 | 287.2 | 220.2 | 249.5 |
| メキシコ | 30.4 | 82.8 | 80.0 | 76.7 | 72.3 | 84.4 | 84.8 | 92.1 | 90.5 | 81.3 | 100.5 | 105.6 | 105.7 | 108.6 | 95.6 | 101.2 | 76.8 | 94.2 |
| イスラエル | 176.4 | 299.1 | 278.1 | 292.6 | 206.4 | 251.6 | 278.8 | 296.0 | 264.2 | 243.6 | 280.7 | 229.9 | 240.7 | 211.7 | 240.3 | 282.2 | 267.3 | 248.3 |
| カナダ | 20.8 | 50.1 | 59.7 | 70.6 | 79.7 | 96.9 | 104.2 | 96.5 | 102.2 | 104.4 | 99.3 | 101.8 | 111.8 | 106.7 | 129.5 | 126.1 | 117.0 | 132.8 |
| アメリカ合衆国 | 80.6 | 100.5 | 108.7 | 115.9 | 124.7 | 130.3 | 135.0 | 135.7 | 128.1 | 129.2 | 128.0 | 128.0 | 130.3 | 130.1 | 134.6 | 130.6 | 127.8 | 127.8 |