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個人情報保護方針肥料消費量は、耕地の1単位当たりで使用される植物栄養素の量を測定します。肥料製品は、窒素、カリ、リン酸肥料(粉砕りん灰岩を含む)を対象としています。伝統的な栄養素(動物や植物の肥料)は、含まれていません。データ配布の目的のために、FAOは暦年の概念(1月-12月)を採用しています。暦年ベースで肥料のデータを集める国もあれば、一年を分割した基準で集める国もあります。耕地には、FAOによって一時的な作物下での土地として定義された土地(二毛作された区域は一度カウント)、草刈り用や牧草地用の一時的な牧草地、市場や家庭菜園下の土地、一時的な休耕地が含まれます。移動耕作の結果として放棄された土地は除外されます。
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